Artxiboa

0

Los de abril para mí, los de mayo para el amo y los de junio para ninguno ‘Apirilekoak niretzat, maiatzekoak ugazabarentzat eta ekainekoak inorentzat ere ez’ esaerak deskribatzen ditu barazki honen bilketaren eta kontsumoaren sasoirik onenak: zainzuriarenak, alegia.

Esparragoa, zainzuria edo frantses-porrua landare belarkara da. Oso zurtoin adartsua du agerian, eta sustrai eta begi ugari lurrazpian, koroa edo atzaparrak deritzetenak. Sortzen diren kimu gazteetatik muskil zuzen eta zuriak hazten dira, mamitsuak eta jateko guztiz onak.

 (gehiago…)