Archivo
Agintarien mahaia. Mesa de regidores. Obra de José Arrue. Cortesía de Orozkoko Garrafa Kultur Elkartea.
¡Qué mejor que beber algo bien frío para sobrellevar el calor del verano!
Pero no siempre se ha recurrido a las bebidas frías y el hielo en los días de calor. Fue en el siglo XIV cuando la tradición comenzó a arraigarse, en un principio como remedio terapéutico contra enfermedades, concretamente la peste que entonces asoló Europa. (más…)
Akaitze Kamiruaga. Archivo Fotográfico Labayru Fundazioa.
Antes los inviernos eran más fríos. Helaba con frecuencia y nevaba más que ahora. Así lo constatan numerosos testimonios etnográficos.
Salvo algunos episodios puntuales de frío intenso, eso que los meteorólogos llaman olas de frío, los días de nevada han descendido considerablemente, y los mantos de medio metro de hielo y nieve que acostumbraban a cubrir buena parte del territorio ya no se ven sino esporádicamente. (más…)
Nevera de Astikurutz (Otxandio), 1993. José Ignacio García Muñoz. Archivo Fotográfico Labayru Fundazioa.
Con el nombre de neveras, edur-zuloak en dialecto vizcaíno, se conocen los pozos construidos en montes elevados que en tiempos pasados sirvieron para conservar la nieve. Cayeron en desuso a comienzos del siglo XX por lo que las construcciones están muy deterioradas y las informaciones sobre la función que tuvieron casi olvidadas. (más…)
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