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Lur-erretzea en Sara (Lapurdi). Michel Duvert.

La quema de la tierra o lur-erretzea (cosa distinta a roturar eriales o montes, en euskera lurra atera o luberritu) fue una antigua costumbre establecida en Europa. El modo de vida nómada llevaba consigo una agricultura itinerante basada tanto en el aprovechamiento de pastos y helechales como en la alternancia de cultivos cerealistas con períodos de barbecho para la regeneración de la tierra. Más tarde los campesinos (laborariak o nekazariak) se establecerían en áreas productivas ricas en humus (lur beltza). ¿Podría el término genérico larrekia referirse a las parcelas quemadas? Es esta una cuestión que la etnografía no confirma del todo. (más…)