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Mazorcas secadas al horno. Akaitze Kamiruaga. Archivo Fotográfico Labayru Fundazioa.

Así como en la mitología griega es Prometeo quien roba el fuego a los dioses para proporcionárselo a los humanos, en la mitología vasca es Samartintxiki quien después de robar a los jentiles la semilla de trigo fue el primer labrador. El obispo san Martín de Tours (316-397) cobra en la mitología vasca un especial protagonismo en su forma diminutiva Samartintxiki —traducido al castellano cariñosamente por Barandiaran como “san Martinico”— por ser quien después de robar a los jentiles, a Basajaun —también en plural Basajaunak— e incluso al propio diablo el grano del trigo, el maíz o el nabo averiguó la época exacta de su siembra. (más…)