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Vista de San Martín de Unx (Navarra), años 1970. Cortesía de Francisco Javier Zubiaur.

Antes, cuando no existían los emojis, esas caras y símbolos con que expresamos sentimientos como alegría, tristeza, sorpresa o decepción en los mensajes de texto de nuestros teléfonos móviles, en los ambientes populares se comunicaban los sentimientos mediante gritos. En el pueblo de San Martín de Unx (Navarra) este grito era el relinchido, todavía utilizado en su juventud por los que hoy bordean los 80 años. Lo practicaban los mozos para demostrar su alegría por las noches, en fiestas, de cuadrilla a cuadrilla en los tajos del campo cuando layaban la tierra o al divisar a las muchachas. Su grafía sería “¡ahiiiiiiiii, jí!”. La expresión casa con otras tan musicales como esta y tan propias de este pueblo, como de la zona colindante, aquellas de “¡auuummmm…!”, admirativa, o esta otra que acompaña al pellizco retorcido con un “¡ahiiiiiiiiiííí…!”. (más…)

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El vino, indispensable en los almuerzos de las romerías. San Martín de Unx, c. 1960.

El vino ha tenido asimismo importantes aplicaciones tanto en la medicina popular como en la alimentación.

En la terapéutica diaria de aquella sociedad navarra tan alejada de los fármacos, el vino y sus derivados eran ayuda para combatir muchos males. Con paños empapados en vinagre y con sal se trataban las torceduras en Améscoa, se untaban las picaduras de insectos en San Martín de Unx, con friegas de vinagre se atacaba la tiña en Izurdiaga y los sabañones en Larraga, y en otros lugares hasta las mordeduras de perro rabioso, pues se consideraba el vinagre como un eficaz desinfectante de las heridas. Otro de los usos habituales era emplear compresas de vinagre para disminuir la fuerza de las calenturas. (más…)